Quando você ouve “Cosmopolitan”, qual cidade vem à mente? Definitivamente, não há outra cidade no mundo que encarna melhor a essência desse drink: para muitos, aliás, Nova York é um grande coquetel. Aqui a gente lista os melhores bares de Nova York para provar um desses coquetéis tão tradicionais – ou quem sabe outros mais inventivos e surpreendentes…

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Hotel Delmano

Quando você pede um gim-tônica no Hotel Delmano, você recebe um copo cheio de gim, com uma água tônica do lado! O bar, repleto de espelhos antigos e candelabros luxuosos, é o ambiente perfeito para uma noite de coquetéis fortes e tapas deliciosas. Quem não for fã dos clássicos como gim-tônica, pode experimentar os vários coquetéis à base de absinto, ou o hit local Brooklyn Beauty, com gim e prosecco.

Onde fica: 82 Berry St.
Telefone: +1 718 387 1945
Estação próxima: Bedford Ave.

Blind Barber

Sem placas à vista, os mais desavisados podem se espantar em ver filas em frente a um típico salão de barbeiros em plena sexta-feira à noite. Durante o dia, trata-se de uma barbearia normal, mas à noite uma portinha giratória se abre e o local vira uma boate “escondida”. Pisos quadriculados e papel de parede vintage são trazidos à modernidade e viram hit entre os frequentadores.

Conversas tranquilas embaladas por coquetéis chiques aos poucos vão dando lugar a um ar de balada e a festa aumenta quando a meia-noite se aproxima. Apesar do clima “intenso”, há um cantinho nos fundos, com ar de biblioteca caseira, para os que precisarem de uma breve pausa na agitação.

Onde fica: 339 E 10th Street
Telefone: +1 212 228 2123
Estação próxima: 1st Ave.

Dear Irving

Não faltam bares de coquetéis cheios de classe em Manhattan, mas apenas um tem como conceito a viagem no tempo. Inspirado no filme “Meia-noite em Paris”, de Woody Allen, você pode relaxar em um dos quatro “salons” batizados com nomes de figuras históricas de várias eras. Os anos 1960 imperam na sala JFK, enquanto a aristocracia parisiense domina a Sala Marie Antonieta, por exemplo.

A decoração é marcada por detalhes de todas as eras, com toques pessoais que realmente mimam seus frequentadores. Os cubos de gelo são esculpidos para o seu drinque específico, e você pressiona um botão na sua mesa para chamar a garçonete quando precisar de um refil. Com tamanha intimidade, o Dear Irving é um convite para os apaixonados ou um círculo pequeno de amigos celebrando uma ocasião especial.

Onde fica: 55 Irving Place
Telefone: n/a
Estação próxima: Union Square

Bathtub Gin

Em uma avenida movimentada de Chelsea, você encontrará alguns dos nova-iorquinos mais bem-vestidos procurando por uma cafeteria – mas não necessariamente para um espresso. Dentro da ‘Stone Street Coffee’, uma estilosa anfitriã abre uma porta camuflada dentro da parede, para revelar um paraíso para os amantes de gim: Bathtub Gin. Um espaço aconchegante e romântico para o início ou fim de noite, a vibe do local lembra uma festa no auge dos tempos de Gatsby.

Muito frequentado pelos moradores da região, o local ferve com gente bonita em busca de coquetéis de gim criativos (e fortes, diga-se); então vale sempre a pena ligar antes para reservar uma mesa. Para completar sua visita, não deixe de fazer uma foto na banheira de cobre que funciona bem no centro.

Onde fica: 132 9th Avenue
Telefone: +1 646 559 1671
Estação próxima: 14th St.

The Auction House

Fale com o dono da The Auction House e ele certamente vai contar sobre a história do estabelecimento com o maior entusiasmo. Esse elegante lounge está instalado em um antigo estábulo de carruagens da era colonial de Manhattan. Basta pisar no local para sentir-se em uma mansão dos anos 1920, e esperar que as socialites locais adentrem para um papo com as amigas.

Encante-se com as cortinas de veludo, os quadros provocativos e a lareira de mármore. A atmosfera romântica geralmente é o que atrai os visitantes, mas são os drinques inventivos que os mantêm lá por algumas horas…

Onde fica: 300 East 89th Street
Telefone: +1 212 427 4458
Estação próxima: 86th St.

Salon de Ning

Esse “rooftop bar” (bar no terraço) exclusivo está um nível acima do barulho e movimento da 5a Avenida. No verão, você tem a oportunidade de relaxar em uma espreguiçadeira e pegar um solzinho e, no inverno, os janelões garantem que o local fique aquecido sem perturbar as lindas vistas dos arranha-céus e das lojas chiques da região. O Salon de Ning fica no topo o badalado Peninsula Hotel, mas o bar é aberto para todos – e a sensação de cruzar o belo lobby do hotel e pegar o elevador até a cobertura não é nada ruim…

Não vai ser exatamente barato apreciar os coquetéis com inspiração asiática do bar, mas vale experimentar pelo menos um ou dois, especialmente se quiser celebrar uma ocasião especial com muito estilo. Salon de Ning é o lugar perfeito para começar ou terminar sua viagem para Nova York.

Onde fica: 700 5th Ave.
Telefone: +1 212 956 2888
Estação próxima: 5th Ave./ 53rd St.

Weather Up

Muitos dos bares de Manhattan estão sempre lotados de pessoas e barulho. Se preferir uma atmosfera menos, digamos, energética, o Weather Up oferece bons drinques em um ambiente bem mais tranquilo. Os azulejos brancos das paredes e do teto, assim como as luminárias alongadas dão a sensação de estar em uma estação de trem. O mesmo vale para os assentos de couro. No entanto, a luz baixa e o clima exclusivo fazem desse lugar bem mais agradável do que qualquer estação que você possa conhecer.

O menu oferece uma mistura das mais interessantes e deliciosas. Todos os sucos e xaropes são caseiros, o que torna os coquetéis ainda mais frescos e sabororos.

Onde fica: 159 Duane St.
Telefone: +1 212 766 3202
Estação próxima: Chambers St.

Angel of Harlem

Quem procura um lugar especialista na “soul food” americana mas para tomar um bom coquetel, o Angel of Harlem é a pedida. O menu conta com pratos deliciosos, como empanadas e caldo cozido de rabo de boi, que ilustra orgulhosamente as raízes afro-caribenhas da região. Depois de limpar o prato, junte-se ao público que rodeia o bar central para um coquetel de sobremesa.

O volume das caixas de som do DJ aumenta em vários decibéis depois da hora do jantar, convidando a multidão eclética para dançar ao som de R&B e ritmos jamaicanos dos anos 90. Coquetéis possuem um “sabor da ilha”, incluindo o ponche de rum “Caribbean Queen”. Não deixe de fazer uma foto debaixo da placa em neon “Harlem State of Mind” (estado de espírito do Harlem) para entrar no clima de vez.

Onde fica: 2272 Frederick Douglass Boulevard
Telefone: +1 212 316 0350
Estação próxima: 125 St.

Donna Cocktail Club

Na hora de escolher seu drinque no Donna, em South Williamsburg, preste atenção do menu, que tem símbolos ilustrando as características de cada coquetel. Em uma cidade com tanta opção de onde e o que beber, Donna consegue se destacar.

O espaço todo parece ter saído revista de design – abóbadas no teto, paredes brancas e folhas de palmeira criaram um clima “Cuba chique”. Atrás do bar, uma infinidade de garrafas usadas pelos bartenderes para preparar verdadeiros elixires modernos. Donna é a prova de que o povo do Brooklyn prefere não ostentar muito, ainda que mantenha a elegância. Enquanto o DJ capricha no funk, o clima se anima mas sem exageros.

Onde fica: 27 Broadway (Brooklyn)
Telefone: +1 646 568 6622
Estação próxima: Marcy Ave

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