O Hotel Santa Caterina oferece acomodação aconchegante e tranquila no centro de Palinuro desde 1949, tornando-se um destino favorito para os diferentes tipos de viajantes. Completamente restaurado e remodelado, o Santa Caterina está situado no centro da maravilhosa e natural Palinuro, à direita na rua principal e na La Piazzetta, a praça central, onde todos os eventos sociais da cidade ocorrem. A área também está repleta de lojas e boutiques. Os quartos possuem todos os confortos e cada um é diferente do outro, graças à originalidade das cerâmicas coloridas Vietri. O Al Pesce Turchino Restaurant (The Blue Fish) serve uma pratos deliciosos da culinária local e tradicional, combinando aromas e especiarias locais com os pratos tradicionais mundialmente famosos da culinária mediterrânea.