Rodeado pelas Dolomitas, o Cimon Dolomites Hotel de gerência familiar oferece quartos com varanda com vista da montanha. Localizado no vale Val di Fiemme, possui uma área de bem-estar, empréstimo de bicicletas e Wi-Fi gratuito nas áreas comuns. Recentemente renovado em 2012, este hotel 3 estrelas dispõe de quartos espaçosos com móveis de madeira e TV LCD via satélite. Os banheiros privativos incluem secador de cabelo e amenidades de banho. As culinárias internacional e de Trentino fazem parte das especialidades do restaurante. Um café da manhã variado é servido diariamente e inclui bolos caseiros e cereais, bem como alguns alimentos salgados. O centro de bem-estar dispõe de banho turco, saunas de infravermelho e sanário e uma área de relaxamento. Para relaxar ao ar livre, o jardim equipado da propriedade é ideal para tomar sol. Situado em Predazzo, o Cimon Hotel fica a 15 minutos de carro das cidades de Moena e Cavalese. Durante o inverno, um ônibus público gratuito para a 50 metros de distância e leva você às pistas de esqui Latemar, a 2 km de distância.