Localizado no centro de Sauze d'Oulx, o hotel Assietta fica a 100 metros do teleférico Via Lattea. A propriedade oferece decoração em madeira clara tradicional e quartos aconchegantes com TV de tela plana na parede. O restaurante e brasserie do Assietta é especializado em pratos italianos e cozinha internacional. As refeições são servidas na sala de refeições muito característica, completamente decorada com madeira e com paredes de pedra exposta. Os quartos do hotel Assietta possuem piso em carpete ou de madeira, TV via satélite e banheiro privativo. Alguns quartos incluem varanda, e outros contam com móveis de madeira e decoração em madeira nas paredes. O Assietta, de gerência familiar, tem um terraço mobiliado, ideal para relaxar, e oferece espaço para armazenar equipamentos de esqui e um ponto de venda de passes de esqui. O Wi-Fi é gratuito na área da recepção. Rodeada pelos Alpes, a propriedade fica a 10 minutos de carro de Oulx e da autoestrada A32.