Situado em uma parte privativa da Praia de Analipsi, o Stella Palace dispõe de 2 piscinas de estilo lagoa, 3 piscinas infantis e 2 quadras de tênis. Seus elegantes quartos e suítes estão rodeados por palmeiras altas e jardins paisagísticos. Todas as unidades possuem ar-condicionado e mobiliário elegante em tons de terra, com vista do jardim, das piscinas ou do Mar de Creta. As acomodações contam com TV via satélite, frigobar, chinelos e produtos de higiene pessoal de cortesia. Algumas unidades também têm sua própria piscina com deck de madeira. O restaurante principal serve sabores internacionais e mediterrâneos em estilo buffet, além de realizar noites temáticas regulares. O Restaurante Elia prepara pratos à la carte com base na cozinha cretense. Você pode ouvir música ao vivo de piano no bar coberto, enquanto o Kohili e Thalassa, bares próximos à piscina, oferecem coquetéis especiais. No Stella Palace, você encontrará uma ampla variedade de atividades esportivas, como basquete, badminton e hidroginástica. Além disso, massagens podem ser reservadas mediante pedido. Há ainda uma piscina coberta, que pode ser usada por um custo adicional. A cidade animada de Hersonissos fica a 4 km. O hotel está a 20 km do Aeroporto Internacional Nikos Kazantzakis e a 25 km da cidade de Heraklion. Há estacionamento privativo gratuito no local.