O Pembroke Kilkenny é um hotel boutique 4 estrelas localizado atrás do Castelo de Kilkenny. A propriedade tem quartos com ar-condicionado, além de restaurantes, bebidas, Mint Medispa e instalações corporativas. Há Wi-Fi gratuito em todo o hotel. Os quartos dispõem de camas king-size e banheiros privativos modernos. O Statham's Bar & Restaurant serve culinárias tradicional irlandesa e internacional em um ambiente descontraído. O Mint oferece uma variedade de tratamentos de beleza, clínicos e de spa, e as instalações corporativas do hotel incluem serviço personalizado e tecnologia moderna. Kilkenny tem uma riqueza de atrações à sua disposição, incluindo prédios históricos como o The Tholsel e a Rothe House, bem como muitos bares fantásticos, lojas de artesanato e restaurantes. O Clube de Golfe de Kilkenny fica a menos de 10 minutos a pé.