Localizado em um castelo do século XII, este hotel oferece vista panorâmica do Viaduto de Millau e do Vale de Tarn. A propriedade dispõe de piscina ao ar livre aquecida e você pode desfrutar de pratos da culinária local e vinhos. Alguns quartos têm um estilo contemporâneo, enquanto outros estão elegantemente decorados com tetos altos, piso de madeira e lareiras. Você pode consultar a descrição de cada tipo de quarto. Cada quarto tem uma TV de tela plana, aquecimento e ar-condicionado, e alguns têm uma varanda com vista para o jardim. Um buffet de café da manhã é servido diariamente na sala de refeições do castelo, enquanto as refeições são servidas na adega abobadada do século XII do Château de Creissels. Você pode saborear o vinho Languedoc. Almoços para viagem estão disponíveis mediante reserva. Localizado no parque Grands Causses, este hotel fica em frente à igreja de Creissels. O centro de Millau fica a 2 km de distância e o estacionamento privativo gratuito está disponível no local. O restaurante está aberto à noite, de terça a domingo. Está fechado todas as segundas-feiras. É recomendável fazer reserva.