O Hotel de France and Chateaubriand está localizado no centro da cidade histórica de Saint Malo, a 210 metros da Marina de Saint-Malo. O estabelecimento apresenta uma vista deslumbrante do mar e do Le Sillon (castelo). O Hotel de France and Chateaubriand oferece quartos confortáveis, com uma decoração requintada. O restaurante serve uma variedade ampla de pratos de frutos do mar e especialidades regionais. A fachada do estabelecimento, única em Saint Malo e a presença do local de nascimento de Chateaubriand, conferiram ao prédio a classificação de monumento histórico.