Este hotel de luxo está localizado a 400 metros da Praia de Cala’n Bosch, em Minorca. Disponibiliza uma piscina exterior e um serviço de transporte gratuito de miniautocarro, várias vezes ao dia, até Ciutadella, a 10 km. Rodeado por jardins, o PortBlue Hotel La Quinta Resort & Spa - Adults Only apresenta um bonito design colonial. Todas as áreas do hotel exibem obras de arte contemporânea de diversos artistas. O Spa Quinta engloba uma banheira de hidromassagem, uma sauna e um banho turco. Usufruirá também de um ginásio e de uma piscina climatizada, bem como de tratamentos de beleza. O spa é gratuito, mas os tratamentos de beleza têm um custo adicional. Todos os quartos climatizados da Quinta Resort incluem uma televisão de ecrã plano e um leitor de DVD. Está ao dispor um menu de almofadas e todos os quartos possuem uma varanda privada com vistas para o jardim e para a piscina. A casa de banho privativa inclui um roupão de banho e chinelos. O restaurante do hotel, o Son Xoriguer, serve um buffet de pequeno-almoço completo, jantares temáticos com música ao vivo e pratos da cozinha tradicional mediterrânea. O hotel alberga um bar de grelhados com um terraço, bem como um bar de cocktails.