O Hôtel des Îles possui uma localização ideal às portas da parte antiga da cidade de Essaouira, em frente ao mar e ao porto, proporcionando uma excelente base para estadias relaxantes. O hotel foi construído em 1948 por Antoine Marchisio (designer do lendário Mamounia em Marrakesh) e combina a tradição mourisca a comodidades modernas. A ala original do hotel conta com 23 quartos localizados em 2 andares. Todos os quartos foram redecorados em 2002 e dão para a baía ou para a piscina privativa do hotel, rodeada por uma área verde. A propriedade também dispõe de 40 bangalôs em estilo motel americano, cada 1 com deck próprio, que dá para a piscina, além de vaga de estacionamento. O hotel convida você a desfrutar de momentos relaxantes em 1 dos 2 lounges ou no restaurante no local com uma sala de refeições ampla e moderna para diferentes ocasiões, que apresenta vista do mar e pode servir até 300 pessoas com refeições (e até 500 pessoas com coquetéis). A sala de refeições também pode ser reorganizada em uma sala de conferências para todos os eventos corporativos.