Este hotel ocupa um antigo moinho localizado no Parque Isabel la Católica, na cidade asturiana de Gijón. Oferece uma lagoa bonita, e a Praia San Lorenzo e o bairro de pescadores Cimadevilla ficam a 10 minutos a pé. O Parador de Gijón dispõe de interiores elegantes bem iluminados com janelas grandes com vista para o mar. O restaurante do Parador convida você a saborear pratos típicos da Astúrias, como o conhecido cozido Fabada e peixes e frutos do mar frescos. As sobremesas incluem pudim caseiro de arroz e frixuelos (crepes recheados com creme). O Parador de Gijón está bem localizado para explorar a área do porto e do centro histórico. Gijón é uma base ideal para conhecer a bela costa das Astúrias, incluindo encantadoras vilas de pescadores nas proximidades.