Localizado nos arredores da histórica Teruel, este hotel é uma expressão perfeita da mistura de culturas e estilos desta interessante e monumental cidade, lar de alguns dos edifícios mais representativos do estilo mudéjar. O hotel, uma mansão inspirada por este estilo, combina uma infinidade de estilos e linhas em sua construção. Mármores, azulejos, arcos ogivais e detalhes arabescos fazem parte de quartos encantadores e espaçosos, em tons pastel. Você pode saborear as iguarias locais, como "migas a la pastora" e ensopado de carneiro, servidos pelo restaurante. Há também um grande jardim com piscina, quadras de tênis, e suítes adequadas para hospedar convenções, reuniões e eventos sociais. O Parador fica a cerca de 2 km do centro da cidade, das Torres Mudéjares e da Catedral.